Наступило лето, изобилие ягод и фруктов. Неоспоримое преимущество детского периода времени. Однако и количество молока, в этот период, резко увеличивается. Буренки сытно поедают сочные травы и отдают целебное молоко, которое так необходимо, как детям, так и взрослым. Но всегда ли оно доходит до покупателя в своем целостном виде. Молочные продукты имеют огромный ассортимент  на прилавках наших донских магазинов.

Осуществляя общественный контроль, сотрудники нашего общества очень часто сталкиваются с молочными продуктами, явно не выдающие себя для здорового питания.

Творог предлагается в продажу без соблюдения температурного режима при хранении, а еще отсутствуют необходимые документы, подтверждающие его качество и безопасность. А ведь – это кисломолочный продукт очень короткого срока хранения и несущий большую опасность для здоровья.

Самое любимое лакомство для детей является сгущенное молоко, однако сплошь и рядом оно хранится на прилавке, для быстрой его реализации. А ведь температурный режим некоторых упаковок сгущенного молока от 0 до +10⁰С, а сейчас на улице +35⁰С. Не трудно догадаться, что сроки хранения такого продукта резко сокращаются и сомнительно, что оно приносит детям пользу.

Ярким примером, допустимости нарушения температурного режима, можно привести магазины «Жар Птица», расположенный в Усть-Донецком районе; «ВитДам», расположенный в Каменском районе; «Фея», расположенный в Кагальницком районе. По мимо прочих нарушений у продавцов было выявлено нарушение температурного режима сгущенного молока, условие хранения которого от 0 до +10⁰С, что является нарушением п.7.6. СанПиН 2.3.6.1066-01.2.2.5 и таких примеров можно привести не мало.

Ну, а разговор о цельном молоке – это совсем другая тема. Здесь, как говорят нужен глаз да глаз, при такой высокой температуре на улице. Здесь грань, между полезностью и принесенным вредом, очень узкая. А ведь оно очень полезное, как детям, так и взрослым и его очень хочется. Соблюдение всех санитарных норм и правил – главное в продаже данного продукта, на рынках городов Каменск-Шахтинский, Донецк и  Константиновского района.

Что касается других молочных продуктов, то их изготовление полностью лежит на совести производителя. Употребляя этот божественный напиток, именуемый – молоко и изготовленные из него продукты, всегда должны приносить здоровье, как детям, так и взрослым. Люди, которые занимаются их реализацией должны с большой ответственностью относятся к качеству продукции, а покупатели должны быть внимательными.

ст. юрисконсульт

РООСПЗПП «Правозащитник» Русина Александра Евгеньевна